Dans un centre de tri et d’aiguillage arrivent et repartent chaque jour une multitude de colis vers toutes les destinations. L'agent·e de manutention et de tri (ou manutentionnaire trieur·se) s’occupe de charger et de décharger les conteneurs des avions cargo qui sont opérés au centre de tri, puis de trier les colis qu’ils contiennent et de scanner leur code à barres.
En termes d’évolution professionnelle, l’agent·e de tri peut évoluer vers des fonctions d’encadrement comme celle de chef d'équipe.
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